ダイエットにもおつまみにもぴったりな鶏ハム

サラダチキンがダイエットにぴったりという話を聞いたのですが、1枚200円くらいですよね。しかも普通の胸肉を1枚ごと使っているわけではないのか、かなりペラペラしています。これに200円使うのはもったいないなぁと思い自分で自作してみたところ、これが主人にも好評。

ネットを調べてみると、同じように作っている方がたくさんいらっしゃるみたいですね。鶏ハムとか鶏チャーシューとか言うみたいです。まぁただの蒸し鶏なのですが、もっちりジューシーですごく美味しいんですよ。

私の場合、作り方もとてもシンプル。ボウルに胸肉を出して、そこに顆粒タイプの中華風スープと塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて揉み込んでおきます。後は少し放置したら、カレー用などの少し大きめのお鍋でお湯を沸かします。沸騰させたら、火を止めてくださいね。

後はジップロックにお肉を入れて、ジップロックごとお鍋に投入。最後に蓋をしめたら、お湯が冷めるまで放置します。しっかり冷めなくても、ぬるま湯程度になれば大抵火は通っていますね。早く食べたいなら切れ目を入れておくと良いかと思います。

後は思い切り厚めにカットして完成。これだけなのにすごく美味しいですし、ヘルシー。皮もサッパリして食べやすいのですが、ダイエット目的なら皮は取り外すのが鉄則ですよ。本当に美味しくていくらでも食べられちゃいます。主人がお友達を連れてきた時は、ビールと一緒にこれを。ネギの小口切りに塩とラー油を絡めた物を乗せればおつまみにも最高ですよ。

作り方が簡単なクレジットカードはどれ?

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